シャンパーニュ・コレ ブリュット ヴィンテージ2008 コレクションプリヴェ / 750ml

マリアージュ：完璧なペアリングは仔牛のヒレと野生のキノコ。シャンパーニュソース若しくは八角、砂糖漬けした金柑を使ったラプサン・スーチョンのソースとうずらのロースト
品種構成：シャルドネ75％ ピノ・ノワール20% ピノ・ムニエ5%
内容量：750ml
ドサージュ：約6g/L
熟成期間：8年以上

外観：輝きのある黄緑がかった深いレモンイエロー
香り：キャラメライズとローストしたヘーゼルナッツとアーモンド、フレッシュなバターとリンゴや金柑のノート。空気を含むとベルガモット、リンデン、砂糖漬けのレモン、黒スグリ、キイチゴとト―ストのニュアンスの香りが立ちます。
味わい：フランクでフレッシュ、クリーミーで泡が溶け込んでおり、レモンを想起させる酸味。甘草とトーストしたパンのフィニッシュ。